26 / 56
26
305
גליון
אבן שהם
איתם הבנתי כי כיום, לאחר שנכנס מזון מתועש
לסופרמרקטים שלהם, רוב מאריכי החיים הם התושבים
מהדור הישן. הדור הצעיר ודור הביניים לא מגיע
לגילאים שהסטטיסטיקות מדברות עליהם. הבשורה
מבחינתי היא, שיש משקל משמעותי לאורח החיים
ולבחירות התזונאיות שלנו ולא הכל זה גנטיקה”.
100
זיכרון מצויין גם בגיל
לצד התזונה הטבעית והאורגנית, הקרובה לאדמה
ומתאפיינת בטריות מירבית, לחיים באי יש מאפיינים
נוספים שמשפיעים על אורח החיים וקובעים קצב ואופי
אחר לעולמם של תושבי האי, כזה המעלה זיכרונות
ותחושה של תמימות, טוהר, תקשורת בינאישית –
מושגים של עולם שהיה ואיננו עוד מבחינתנו, אבל לא
מבחינת תושבי איקריה. אלישיב לא התקשתה לזהות
את המזג הנעים והחברותי של תושבי האי, שניכר בכל
אורחותיהם.
“הכפרים באיקריה פזורים באי, במרחקים לא קטנים.
השקט והשלווה שוכנים במרחבים הפתוחים. העזים
מסתובבות חופשי באי, הפשיעה קרובה לאפס.
כששכרנו רכב, ביררתי לגבי דמי הביטוח והמשכיר
המקומי שאל אותי בפליאה: “מי יגנוב לך כאן את
הרכב?”. התחושה במקום היא תחושת ביטחון, גם
באמצע הלילה וגם במרחב השומם ביותר באי.
במפגשים עם התושבים פגשתי אנשים חמים ובלתי
אמצעיים. הם לא חשדניים, הם פתוחים וישירים ועונים
בשמחה וכנות לכל שאלותינו. אנחנו כמובן, ביקשנו
לעמוד על סוד החיים הארוכים ועל ההסבר שלהם
לתופעה. בהרבה מאוד מהפעמים, התשובה שקיבלנו
היתה, “יש הרבה חברים”. ואכן, באי איקריה יש מקום
משמעותי מאוד לקיום חיי הקהילה. אנשים מבקרים
אחד אצל השני בחופשיות, פעילים מאוד מבחינה
חברתית. כל אחד יודע שיש לו משמעות עמוקה בחברה
ושהוא חולייה באי הזה ותחושת השייכות שלהם למקום
ולסביבה עזה. הם מתעניינים אחד בשני ויודעים שתמיד
יהיה מי שיעזור להם בעת צרה. הידיעה שהם חלק
ממרקם קהילתי, נותנת לכל אחד מהם משמעות.
מלווה בביתה
100
באחת המסעדות פגשתי אישה בת
וחתנה. בשיחה עם אותה אישה, הופתעתי מרהיטות
דבריה והזיכרון הפנומנאלי שלה. היא זכרה לספר
לי שמות של רחובות בניו יורק, שם ביקרה לתקופה
! האישה סיפרה לי שמאז ומתמיד היא
6
כשהיתה בת
התחילה את היום בתרגילי התעמלות קבועים. גם היום,
שנים, היא משתמשת בגומייה שיש
100
כשהיא בת
לה במגירה ליד המיטה ולא מוותרת על פעילות גופנית
יומית. התנהלותה מתכתבת עם הנתונים המראים,
כי אחוזי האלצהיימר והשיטיון המאפיינים את שלבי
ההתבגרות והזקנה בעולם המערבי, נוכחים באחוזים
הנמוכים ביותר בעולם באיזורים הכחולים”.
לפרוש ממירוץ החיים
למול חיינו התזזיתיים, המלאים בעשייה ומקדשים
את החריצות, באיקריה דווקא ההתנהלות האיטית
זוכה להוקרה. מול הערכים שאנחנו גדלים עליהם,
המעודדים אותנו להיות פעילים ולקדם את עצמינו ולא
רק משיקולים תועלתניים, אלא כערך בפני עצמו, של
זוג קשישים המנהלים את חייהם על ההרים, ארחו
אותנו במסעדה שלהם והכינו לנו ארוחה עם גבינות
מעשה ידיהם, במיוחד גבינת פקורינו שמאפיינת את
סרדיניה, מאכלי ירקות ועוד...
"באיקריה לא הולכים עם
שעון – לא שעוני יד, לא
שעוני סלולרי, לא שעוני קיר.
התושבים פועלים על פי השעון
הביולוגי שלהם – הם הולכים
לישון מאוחר וקמים מאוחר וגם
לא מוותרים על שנת הצהריים.
באיקריה, אם מזמינים מישהו
לארוחת צהריים הוא יכול להגיע
18:00-
בבוקר או ב
11:00-
ב
בערב, מקסימום פיספס
את הארוחה"
"כיום, לאחר שנכנס מזון
מתועש לסופרמרקטים
שלהם, רוב מאריכי החיים
הם התושבים מהדור
הישן. הדור הצעיר ודור
הביניים לא מגיע לגילאים
שהסטטיסטיקות
מדברות עליהם"
אזורים כחולים
פרויקט בינ”ל שחוקר אזורים שונים בעולם, בהם אנשים חיים שנים ארוכות יותר ובבריאות רבה יותר יחסית
לשאר אוכלוסיית העולם. מדענים מתחומים שונים קטלגו את האזורים האלו כאזורים כחולים ומנסים למצא
את נקודות הממשק והשיתוף ביניהם, בניסיון לעמוד על סוד הקסם.
האזורים הכחולים לא מתאפיינים רק בתוחלת חיים ארוכה יותר, אלא גם באיכות חיים גבוהה במיוחד ביחס
לאוכלוסיית הגיל השלישי בעולם המערבי. באזורים הללו, כך מתברר, שומרים בני המקום על בריאות
וחיוניות גם בגילאים המתקדמים, הקרובים למאה.
האזורים הכחולים הם:
מסקנות החוקרים המרכזיים שהכריזו על האיזורים הכחולים, מתוך מחקריהם, הן שהמרכיב הגנטי משפיע
מתוחלת החיים ורוב הגורמים לאריכות חיים קשורים לסביבה ואורחות חיים. על האחוזים הללו
20%
רק על
יהיו חוקרים שיחלקו, אבל ללא ספק, לבחירות שאנחנו עושים בחיים יש השפעה רבה על איכות ואורך חיינו.
: באיזור זה, הריכוז הגבוה
סרדיניה, איטליה
.100
ביותר בעולם של גברים שעברו את גיל
: באי יש את אחוז התמותה
האי איקריה, יוון
הנמוך בעולם של בני גיל הביניים והאחוז
הנמוך בעולם של שיטיון (דמנציה) עקב
מחלות הקשורות לגיל.
: מקום שבו נשים רבות הן בנות
אוקינאווה יפן
, והן האוכלוסייה עם תוחלת החיים
70-
יותר מ
הארוכה ביותר בעולם.
: המאמינים של
לומה לינדה, קליפורניה
הכנסייה האדוונטיסטית של היום השביעי,
שנים יותר יחסית לתושבי
10
חיים בממוצע
צפון אמריקה.
: האחוזים
חצי האי ניקויה, קוסטה ריקה
הנמוכים בעולם של תמותת גיל בייניים
והמקום השני בעולם של ריכוז גברים בני
יותר ממאה.