אבן שהם - המגזין של שהם וישוביי חבל מודיעין - גליון 255

77 / 88

77 גליון 552 אבן שהם
דרום אדום – חג הכלניות בצפון הנגב 4102/3/1-2/6
במהלך כל סופי השבוע של פברואר. יערך זו השנה
התשיעית, חג הפריחה המסורתי “דרום אדום”
למשך 4 סופי שבוע.
פסטיבל דרום אדום חוזר אלינו עם מרבדים אדומים
ושלל פעילויות במרחבים הירוקים בין נחל שקמה לנחל
הבשור בצפון הנגב בסימן הכלניות, בהן:”פיות וגיבורים
בין הפרחים”-לאורך סופי השבוע יחכו למבקרים
במוקדי הפריחה דמויות מוכרות ואהובות להפעלה
בטבע ללא תשלום, תוכלו לפגוש פיות וגיבורים שונים
שיחכו למטיילים בפינות חמד בטבע. בנוסף יתקיימו
מגוון רחב של סיורים לאורך כל הפסטיבל: סיורי פריחה
בהדרכת קק”ל ורט”ג ללא תשלום, סיורים חקלאיים
האופייניים וייחודיים לאזור, סיורים היסטוריים וסיורים
מודרכים ברכב וברגל בכל המרחב אל מוקדי הפריחות.
כדאי להגיע לצפון הנגב כבר בימי חמישי, ליהנות גם
-מופעים בימי חמישי במהלך Live מ-דרום אדום
החודש, עם הנחות ללנים באזור!
לכבוד חנוכת קו המסילה הדרומי של הרכבת,
בשיתוף עם רכבת ישראל, תצא מידי שישי “רכבת
הכלניות”- הנוסעים אשר יעלו על הרכבת הייחודית,
ייהנו מחוויית נסיעה נוחה ומהנה ברכבת, סיור מודרך
אל מרבדי הפריחה וביקור בגבעת הכלניות לקברו של
אריק שרון ז”ל, ולקינוח שוק ודוכנים מתוצרת האזור
בשילוב עם הפעלה ,יצירה והפנינג התיישבות בו ניתן
יהיה לשמוע מקרוב על אפשרויות הקליטה והמגורים
באזור. בנוסף בכל יום שישי ניתן יהיה לבקר ביריד
” בשדה צבי על BRADERIEהאיכרים ההולנדי “
טהרת המוצרים האופייניים להולנד ואומני האזור או
לטייל בשדרות עם שפע סיורים והפעלות, ובכל שבת
יתקיים “שוק על המים” בגן לאומי פארק הבשור
(אשכול) ובו לצד מעיינות הבשור הנובעים בפארק, שוק
איכרים ססגוני מתנובת הנגב, בית קפה בטבע, יצירה
והפעלות לילדים, מתקני שעשועים אתגריים ומופע
להטוטים מלהיב לכל המשפחה בחינם וכמו כן, בכל
שבת ניתן יהיה להשכיר אופניים לכל הגילאים בכניסה
לקיבוץ בארי, להשתתף בפעילות מרתקת בשילוב
שחקנים במוזיאון גו’ אלון שביער להב עת תושבי הכפר
הקדום מתעוררים לחיים , ליהנות משוק כפרי בצומת
כפר עזה, מחוויה משפחתית באווירה ברזילאית בקיבוץ
ברור חייל ועוד...
השנה בכל סוף שבוע יהיה נושא מרכזי שבו יתקיימו
אירועים ייחודיים במסגרת הפסטיבל:
תחנות מידע מרכזיות יפעלו בצומת יד מרדכי ובצומת
בית קמה ובאתרי הפריחה בימי שישי ושבת בחודש
פברואר, ויספקו למטיילים מפות, מידע על הטיולים,
האירועים והפעילויות בתקופת הפסטיבל.
הפסטיבל בחסות המשרד לפיתוח הנגב והגליל, קק”ל,
משרד התיירות, משרד החקלאות ומשרד התרבות
והספורט.
לפרטים נוספים אודות הפסטיבל, מידע על אתרי לינה,
: מסעדות ואטרקציות
קייטרינג ולס, אוכל יהודי אשכנזי, כשר בהשגחת הבד"ץ, אלעד
לילי 42, המסעדה הצרפתית הכשרה
לילי 42 , השוכנת באזור נווה צדק , ברחוב לילינבלום
42 תל אביב משיקה תפריט חורף חדש.
בלב תל אביב שוכנת המסעדה לילי 42 , מסעדה גורמה
צרפתית אמיתית כשרה בניהולו של דוד אדא, לילי
42 מציעה חוויה קולינארית כשרה על טהרת המטבח
הצרפתי הקלאסי. המסעדה שוכנת במבנה היסטורי
יפיפה לשימור, הכולל חלל פנימי לישיבה, גלריה פרטית
וחצר יפה ומעוצבת שבימי החורף מקורה. העיצוב
המוקפד והיפיפה מעניק תחושה של מסעדה ביתית
בפרוורי פריז, בנוסף עם מוסיקת השאנסונים אווירה
בלילי 42 רומנטית קסומה ומופלאה.
בשעות הצהריים מוצעת בלילי 42 ארוחות עסקיות
בשריות ובערב תפריט שף צרפתי עשיר בניחוחות
וטעמים מקוריים.
דוד אדא, היה בעליו של מסעדה במרסיי בצרפת , לפני
שלוש שנים סגר את מסעדותיו ועלה לישראל וביחד עם
חברו האני בן קד, בוגר הקורדן בלו שבצרפת החליטו
לפתוח מסעדה צרפתית וכך לפני כשנה פתחו את לילי
42. בתחילת דרכו דוד לא הקפיד על הכשרות , אבל
כאשר בתו חזרה בתשובה , אמר “כלום יתכן שבתי לא
תוכל לאכול במסעדה שבבעלותי” .
בתפריט: מנות ראשונות כגון:
, פטריות ₪ 39 -מרק בצל קלאסי עם קרוטוני שום
, פרחי ₪ 32- אפויות במילוי חזה אווז ועשבי תיבול
ארטישוק במרינדה מוקפצים ביין לבן ושמן זית מתובל-
, רוסטביף-פרוסות סינטה אפויות בחרדל ועשבי ₪ 39
,₪ 39-תיבול מוגש עם סלט ירוק בוינגרט שמפניה
, אספרגוס על ₪ 48- קרפצ’יו סלומון עם ביצי סלמון
ועוד. ₪ 39-הפלאנצ’ה עטוף בחזה אווז
סלטים מיוחדים כגון:
סלט נורבגי-עלי בייבי, אבוקדו טרי, סלמון מעושן
,56₪-בתוספת לביבת תפוחי אדמה ברוטב וינגרט מיונז
סלט קיסר קלאסי- לבבות חסה, קרוטונים וחזה עוף
, סלט אנטרקוט-אנטרקוט צרוב, עלי בייבי ₪ 49-בגריל
ומלון-45, סלט השף-עלי בביבי, בצלצלי שאלוט בחומץ
ועוד. ₪ 62-פרובנסאל עטופים בחזה אווז מעושן
מנות עיקריות כגון:
, צלעות טלה בציר בקר ושום ₪ 69 -חצי עוף רוטיסרי
, פילה בקר 003 גרם ברוטב יין אדום מוגש ₪ 89 -קונפי
, חזה אווז ברוטב ליקר ₪ 130 -עם קונפי אספרגוס
, וגם מנות מיוחדות של כבד ₪ 115-קוואנטרו ותפוזים
,₪ 95- אווז כגון: טרין כבד אווז במילוי תאנים ואגוזים
, רוסיני- ₪ 126-כבד אווז במרסלה בליווי פירה קטיפתי
ועוד. ₪ 159-פילה בקר וכבד אווז
הקינוחים בלילי 42 הם קינוחים תוצרת בית ומשתנים
מדי יום.
לילי -42 ביסטרו צרפתי- לילינבלום 42, תל אביב.
3193015-30. א-ה: 03:51-03:11. 03:00-00:91. שישי:
00:51-00:11. שעה אחרי צאת השבת-עד חצות.
קייטרינג ולס, בניהולו של מוטי ולס, פועל בעיר אלעד
ונותן שירות לתושבי העיר והיישובים הסמוכים. הלקוחות
מגיעים מלוד, שוהם, נחלים ועוד, כולם על מנת ליהנות
ממאכלים ביתיים באיכות גבוהה ובשירות מושקע.
קייטרינג ולס מתמחים באירועים מושקעים ומעוצבים.
הקייטרינג מספק שירותי מפות, מפיות, כלים וכלי
נוי, כולם בעיצוב מוקפד, על ידי מעצבת האירוע של
הקייטרינג.
במשך השבוע, קייטרינג ולס מוכר באלעד במאכלים
לשבת הנמכרים בימי שישי ובצ'ונט הייחודי, ששמו יצא
למרחוק, הנמכר בימי חמישי.
הקייטרינג עובד עם מוסדות כמו עיריית אלעד וארגונים
נוספים אשר מקבלים שירותי קייטרינג על בסיס קבוע.
מה במבחר? קיגל, צ'ונט, מספר סוגי כבדים-טחון,
קצוץ או צלוי, 7 סוגי דגים, כולל גפילטעפיש טרי
ומשובח, מבחר של 8 סוגי בשר שונים, מבחר של מנות
עיקריות ותוספות - תפוחי אדמה, ירקות מבחר של
סלטים ועוד ועוד.
"אנחנו מקפידים על שני דברים עיקריים", אומר מוטי
ולס, "ראשית, יש לנו מחירים תחרותיים ולא יקרים,
מבלי שזה יבוא על חשבון איכות האוכל. שנית, אצלנו,
השירות הוא מעל הכל".
בקייטרינג ולס מבטיחים, תמיד תצאו מרוצים. "עבורנו
זה כלל גדול, תמיד לדאוג שהלקוח ייצא עם חיוך
מאיתנו", אומר מוטי, "אנחנו נותנים שירות מכל הלב".
קייטרינג ולס, רחוב בן עוזיאל 21, אלעד , 0058577-250
איך מגיעים? בכיכר הרביעית לפנות ימינה ובפנייה
השנייה- שמאלה.
תיירות אורטל מציעה חבילה רומנטית לרגל
הוולנטיין הקרב ובא מציעה תיירות אורטל
שבצפון הגולן חבילות פינוק זוגיות. זוגות שיחגגו
את הוולנטיין בסופ”ש של ה 41.2.41-31 ייהנו
מחבילה הכוללת: לינה ואירוח בבקתה סקנדינבית
הכוללת ג’קוזי גדול וקמין. בבקתה ימתינו
לאוהבים שלל פינוקים כגון לבבות שוקולד בוטיק
מבית דה קרינה, מארז יין ועוד....
עוד בתפריט: ארוחת בוקר עשירה, סיור ביקב
הבוטיק של קיבוץ אורטל. כמובן עיסוי זוגי מפנק .
תיירות קיבוץ אורטל כשרות מטעם מועצה
אזורית גולן. הזמנות: 8080696-40, 4532165250
סופ”ש שכולו אהבה
בקיבוץ אורטל