76 / 88
76
גליון 552
אבן שהם
נצרת טעמים ריחות וצלילים, מלון גולדן קראון ומסעדת "סודפה"
לא רק לצליינים יש מה לחפש בעיר בה גדל המשיח
הנוצרי. טיול בסמטאות העיר העתיקה, ביקור באתריה
ההיסטוריים על רקע קריאת המואזין וסיור בחלק העתיק
יעניין גם חובבי אומנות, היסטוריה, ארכיטקטורה אוכל
עממי, אבל גם מסעדות גורמה מפתיעות ומרגשות ,
אחת מהן היא “סודפה” הזוכה בתואר במסעדה היפה
בנצרת .
ההליכה בסמטאות השוק בין אנשים מסברי פנים מלווה
בריחות של תבלינים וריח מתוק של עשן הנרגילות הוא
חוויה בפני עצמה. באזור השוק ישנם אתרים מעניינים
כמו כנסיית בית הכנסת , המסגד הלבן כנסיית הבשורה
ועוד .
מסעדת “סודפה”
במבנה היסטורי על ציר הצליינים בנצרת שוכנת
“סודפה” מסעדה- גלריה עם אווירה ציורית קסומה
ואוכל ייחודי ומשובח.
על ציר הצליינים בנצרת, במבנה היסטורי מתחילת
המאה ה-91, שוכנת “סודפה” (“מקריות” בערבית)
מסעדה- גלריה קסומה, עתירת חדרים וחללים
מדהימים, באר וחצר שכולה מספרת את סיפורה של
החברה הנצרתית לפני 002 שנה, מסעדת “סודפה”
נמצאת במתחם היפה והרומנטי ביותר בנצרת.
למסעדת “סודפה” יש גם סיפור מרתק לא פחות היא
בין המקומות היחידים בעיר שבראשו עומדת מסעדנית,
או בשמה המלא - מרי אבו ג’אבר.
בעלות המקום מארי אבו ג’אבר, בוגרת החוג
למוזיאולוגיה באוניברסיטת תל אביב, שמצאה את
המבנה מוזנח ונטוש שנבנה במאה ה-91 גייסה
לעזרתה מעצבי פנים נצרתיים בוגרי בצלאל, יחד הם
שיפצו, שימרו, הכניסו חפצים וריהוט אלגנטי, עיצבו
בר משקאות מגוון והכשירו גלריה שבה יוצגו תערוכות
מתחלפות של אומנים, כל זאת תוך הקפדה לא לגעת
בכל האלמנטים ההיסטוריים של המבנה. התוצאה
מרהיבה.
במקום 011 מקומות ישיבה ובקומה העליונה הוקצה
חלל מיוחד לארוחות פרטיות שמתאים ל-21 סועדים.
למרות גודלה של המסעדה יש תחושה של ייחודיות
אינטימיות ופרטיות בכל פינה שתבחר
על האוכל אחראי השף ניזאר ג׳ראייסי, שחזר לנצרת
אחרי 21 שנים בתל אביב, בהן עבד במסעדות כמו
מסה, אספרסו בר, גוצ’ה ושלוותה. השף ניזאר ג’ראיסי,
מפתיע עם מנות גורמה מעודכנות תוך כדי הקפדה על
הגשה מרהיבה. מה שיוצר חוויה קולינארית ייחודית
ומעניינת.
ואכן בכל הפרמטרים מסעדת “סודפה “ מפתיעה
ביופייה, באווירת השלווה והרוגע עם חלום של טעמים
הגשה מופלאה ואירוח ושרות מעולה.
במנות הראשונות: *סינטה כבושה 08 ג’ פרוסות סינטה
כבושה ברוטב טרטר, רוטב עגבניות ורוטב עשבי תיבול
ושמן זית, גבינת רוקפור ותערובת גרעיני הבית בליווי
) ₪ 48(
קרוסטיני קלוי
קלמרי סגול צרוב - בפלנצ’ה עם קרם חציל
0
שרוף, טחינה צהובה, ממרח עשבי תיבול, על מצע
קוקי סן ג’ק
0
עלים ירוקים, שרי, צנונית ובצל ירוק
4 יח’ סקלופ צרוב במחבת חמאה, קרם קסבייה,
רליש פלפלים, מחית ירוקה ושמן אדום. ועוד. במנות
העיקריות: שרימפס טאג’ין - שרימפס פלמביה ערק,
ברוטב טחינה, שרי וקולי פטרוזיליה מוקרם בתנור
צלעות טלה - צלעות טלה צרובות בפלנצ’ה, במיה
0
מוקפצת עם עגבניות קונפי, שום קונפי ברוטב שום
צלעות שושברק- צלעות טלה על הגריל בליווי כיסוני
0
דג וחריימה- פילה דג
0
שושברק ברוטב לבן כבשים.
דניס טרי, עטוף בצל ירוק, במיה, פלפל חריף צלוי, לימון
) ועוד...
₪ 76(
כבוש ועלי ג’רג’יר
סודפה כיכר המעיין 53/3806, נצרת . פתוח ב-ש 03.21
עד הסועד האחרון. טלפון: 1166656-40
מלון גולדן קראון נצרת
מלון גולדן קראון ממוקם בשעריה הדרומיים של
העיר נצרת, מהערים היפות והמרתקות בעולם והוא
מציע 342 חדרי אירוח מפוארים מתוכם 4 סוויטות.
בכל החדרים מרפסות המשקיפות לנוף המרהיב
של עמק יזרעאל. המלון מציע את השילוב המושלם
לקהל הישראלי אשר מבקש חופשה מיוחדת, לא
רחוקה מהמרכז, במחיר אטרקטיבי, עם שירותי מלון
מעולים מהדרגה הראשונה, צוות מיומן ומנומס, מגוון
פעילויות וטיולים בטבע במרחק של דקות ספורות.
ב”גולדן קראון” מסעדה וטרקלין בהם מוגשות
ארוחות בסגנון ישראלי המשלב את התוצרת
המקומית ומזנונים מגוונים לארוחות צהריים וערב,
כמו גם, פינות עסקיות לישיבה לאנשי עסקים
ולאירוח. המלון נמצא תחת השגחת הרבנות בנצרת.
לרשות אורחי המלון עומדים בריכת שחיה מרהיבה
הפעילה בחודשי הקיץ, בריכת פעוטות, ספא, מועדון
כושר משוכלל, סאונה קרה וחמה וחדרי טיפולים.
הכניסה לספא הינה חינם לאורחי המלון. בשטח
הלובי, שדרת חנויות, מספרה ופינות ישיבה אותנטיות.
- מלון “גולדן קראון” מבין כי הקהל העסקי הנו קהל
יעד חשוב בעל צרכים מיוחדים ולכן הגה את תכנית
“5 כוכבים” לאירוח אנשי עסקים במלון הכולל את
טרקלין המלכה, לובי סלוני אלגנטי הכולל:חדר עסקים,
פינות עסקיות, נינוחות ושקטות לישיבה, אינטרנט
אלחוטי, בר קפה ומגוון ארוחות קלות במהלך היום.
.VIP
האירוח העסקי כולל: עיתון מדי בוקר, טיפול
המלון הנו כשר תחת השגחת הרבנות הראשית בנצרת
עילית.
” בישראל פתחה
golden crown“
רשת המלונות
golden crown old -
לאחרונה מלון חדש בנצרת
.city
מלון זה שבבעלות היזם בשיר עבד אל ראזק ממוקם
באזור כיכר המעיין שבלב העיר העתיקה של נצרת,
בסביבה תיירותית המשלבת אתרים היסטוריים,
מסעדות רבות ובמרחק הליכה מהשוק המפורסם של
נצרת ואטרקציות תיירותיות נוספות . המלון מכיל 001
חדרים, נוף פנורמי המשקיף לעיר ,3 חדרי כנסים,
שפרוסים על פני 4 קומות.
המלון מציע את השילוב המושלם לקהל הישראלי אשר
מבקש חופשה מיוחדת, לא רחוקה מהמרכז, במחיר
אטרקטיבי, עם שירותי מלון מעולים מהדרגה הראשונה,
צוות מיומן ומנומס, מגוון פעילויות וטיולים בטבע
במרחק של דקות ספורות. זהו המלון השני שמקימה
ומגדיל את
golden crown
הרשת תחת המותג
כמות החדרים של הרשת בעיר לכ-053 .
לפרטים והזמנות: 0008056-40.
בשעה טובה נפתח עבור תושבי שוהם, מודיעין והסביבה
מרכז רב-תחומי חדשני לאבחון, טיפול ותמיכה בילדים בעלי
קשיי קשב וריכוז - מרכז "קשב רב". המרכז הוקם על ידי
הפסיכולוג דן ברזילי והמאבחנת הדידקטית והמורה לחינוך
מיוחד מיטל שטרית. יחד עם צוות מקצועי-אקדמי, יציע
המרכז לתושבי האזור את השיטות המובילות כיום לאבחון
וטיפול, לצד ליווי מערכתי כולל לילדים, לבני משפחותיהם
ולמסגרות החינוכיות. מעבר לשיטות המתקדמות, הנשענות
על מחקרים מדעיים מקיפים, מציע מרכז "קשב רב" גישה
חדשה, לפיה כל ילד מלווה במטפל אישי בגיבוי צוות יועצים
מתחומי התמחות שונים. הצוות מלווה את שלבי האבחון
והטיפול, עוקב אחר מידת היעילות של ההתערבויות השונות
ומתכנן בתוך כך את המשך מתווה הטיפול.
המרכז מציע אבחון דידקטי/פסיכודידקטי/פסיכולוגי. אבחון
, טיפולי נוירופידבק
QEEG
ו-
MOXO
קשב ממוחשב בשיטות
, טיפול
ADHD
וביופידבק, אימון אישי ממוקד להתמודדות עם
), טיפול בהבעה וביצירה הדרכות
CBT
קוגניטיבי התנהגותי (
להורים ועוד. מדובר באחד המכונים הבודדים בישראל
שמציעים תמהיל שירותים דומה, והיחיד הנגיש קרוב לבית
לתושבי שוהם וחבל מודיעין.
נפתח המרכז הרב-תחומי הייחודי "קשב רב" לאבחון וטיפול בקשיי קשב וריכוז