23 / 64
פותחים את הקיץ
בבריכת נחשונים במים!
דו קיום וכשרות
בשוהם מרקט
הרב סתיו לא עושה חשבון
, נפתח לפני
שוהם מרקט
המרכז המסחרי החדש,
כחודש ואט אט, החנויות מתאכלסות, לשמחתם הרבה
של התושבים. במתחם חנויות רבות לממכר דברי
מאכל, החל ממאפייה, דרך קצב, דגים, גלידרייה עילית,
פיצה ועוד. כל החנויות במרכז כשרות,
מלבד חנות ג'קו קנטי.
בימי שישי, מתקיים בקומת הקניון
התחתונה של המרכז, שוק אוכל.
דוכני מזון שונים, המציעים
10 -
בשוק, כ
מאכלים מבושלים כאלו ואחרים. כאשר
הרב סתיו
שוק האוכל נפתח, ערך
ביקור במקום, לאחריו יצא בהצהרה
שהותירה תושבים רבים מבולבלים.
"הרב אמר שהאוכל לא כשר", נשמעו
קולות מודאגים ולעומתם, הבטיחו בעלי
הדוכנים כי הם כשרים לחלוטין ואפילו
הציגו את תעודות הכשרות שלהם. פנינו
לרב סתיו על מנת להבין היכן דברים
עומדים. "לא אמרתי שהמזון אינו כשר,
חלילה", אומר הרב סתיו, "האמירה
מבחינתי היא, כי נקודת מכירת מזון
אשר מביאה את המזון שלה דרך
ספק, מהמסעדה המקורית שלה, לא די לה בתעודת
הכשרות של המסעדה. גם כאשר למקור אספקת
המזון יש תעודת כשרות מהרבנות, עדיין אין מי שיאשר
שכל האוכל המוצע ללקוחות בנקודת הקצה, הגיע
מהמקור הזה. תיאורטית, יכול הספק לצאת מנקודה
מסוימת ולעבור במקום אחר ולאסוף פריטי מזון נוספים
למכירה".
אם כך, איך אפשר לוודא זאת?
"ברגע שיהיה מי מטעמי שיבדוק את תעודות המשלוח
ויוודא כי יש תיאום בין מה שיצא מהמסעדה ומה שהגיע
לשוהם, מבחינתי זה מה שנדרש. מדובר בעלות שולית
שקלים בלבד, אולם זה מה שדרוש כדי
200 -
ביותר, כ
שאתיר את המזון".
האם זה אומר שמי שאין לו תעודת כשרות של
הרב, אינו כשר?
"עשיתי הפרדה ועשיתי חלוקה: יש חנות שהיא בהגדרה
לא כשרה. יש חנויות שהן כשרות
בהשגחתי ויש אופציה שלישית
היא נקודות מכירה שהן כשרות,
אינני אומר שאינן, אבל ללא השגחתי, על כל המשתמע
מכך". בסופו של דבר, בעלי הדוכנים קיבלו את בקשת
הרב והם עובדים בתיאום עם מערך הכשרות המקומי
ובא לציון גואל.
23
311
גליון
אבן שהם