42 / 88
במבוא מודיעים
“מלוא הטנא הנאות לשבועות
- עולים מכל קצוות תבל
ויוצרים בארץ חלב ודבש”
הרב קרליבך, הרב המזמר, הסעיר את דמיונם של
עשרות יהודים תועי דרך בעולם, שנכבשו בחוכמתו,
בשמחת החיים שבו ובייחוד המוסיקלי שלו, עלו
אחריו לארץ ועימו הקימו את מושב מבוא מודיעים
– יישוב אשר עד היום מזמן מפגשים מרתקים עם
אנשים יצירתיים. ג’ודי ושפיר חי-אברהם הם זוג
חקלאים שחיים ממש כמו פעם – יוצאים למרעה
עם העדר, מגדלים בחצרם הגדולה סוגים שונים של
בעלי חיים ומכינים גבינות נפלאות מחלבם. ביקור
במשק שלהם הוא יום כיף המשלב חליבת עיזים
מן העדר המשפחתי, יציאה למרעה, הכנת גבינות,
טוויה ואריגה, יצירה בחומרים מהטבע ועוד שאר
חוויות חקלאיות. מביתם כדאי להיכנס לביקור בבית
הכנסת ולשיחה עם יצחק בן יהודה, צייר אמן, אשר
מספר בשפה ציורית ובגילוי לב את הסיפור המופלא
של חייו ואיך התגלגל למבוא מודיעים, בה שכלל
את אמנות ציורי הקיר תוך שימוש בדבש בתרכובת
הצבע, זאת בבית הכנסת היפיפה שאת קירותיו הוא
מצייר לאורך שנים.
פניה המוארות והיפות של אדמהון גלאור, אמנית
קרמיקה ממוצא אתיופי, מקבלות בחיוך את
המבקרים בחצר ביתה, שם היא מדגימה איך חלב
הופך לגלזורה מדהימה בתנור עישון. אדמהון,
קדרית עכשווית בעלת שפה ייחודית, בודקת כיצד
טכניקות פרימיטביות משתלבות ביצירה עדכנית.
גבינות, יין וחיטה
בישובי החבל
כהמשך למגמה שמתפתחת בארץ, גם בחבל
מודיעין צצות יזמויות קולינריות בוטיקיות, ובעיקר
יקבים קטנים, שחווית טעימת היין שהם מפיקים
מתעצמת עקב המפגש עם הייננים עצמם, שיחות
מרגשות על התהליך שהם עברו עד שהפיקו את
היין הראשון, האהבה הגדולה שלהם לתחום, העולם
החדש שנפתח בפניהם והעובדה המפתיעה שלמרות
שלא מדובר בעסק שמספק פרנסה ראויה הם עדיין
מוכנים להשקיע בו ימים ולילות. בימי הפסטיבל
תוכלו לבחור בין כמה הצעות למפגשי יינן, באווירה
יקב הבוטיק נטוף
כפרית ובליווי מוזיקה טובה, בהם
, אשר מציע
יקב גינתון
בכפר טרומן, ללא תשלום!
אירוע טעימות גדול בליווי גבינות ולחמים, ללא
יקב וילה
תשלום! וסדנת יין חווייתית במרתף של
מבקר היין של ‘ישראל
וילהלמה בהנחיית יאיר גת,
היום’, ממחברי ‘מדריך היין הישראלי החדש’. כן
ביקב רות.
יתקיימו טעימות יין
עם
מצטרפות לפסטיבל,
מחלבות מושב נחלים
סדנת הכנת גבינות ביתיות, כולל טעימות גבינות
– ללא תשלום!
במחלבת דורון מן הטבע
ויין וסיור
יוצג דוכן מכירה בחצר
מחלבת מרקוביץ
ובחצר
המחלבה עם תצוגת אמנות בלבן מידי אמני חבל
.
“תוצרת חבל מודיעין”
מודיעין
את הלחם והקשר שלו לחג השבועות, מקורותיו
הכפר
ומשמעותו כחג לחם אוניברסאלי יציג מייסד
וחוקר האזור זוהר ברעם. סיפורה
החשמונאי
של רותה המואביה יתעורר לחיים בהצגה שיעלו
המבקרים, כשהם מוקפים בתצוגת כלי הדגן
עתיקים: מחרשת העץ, המגל המורג, המזרה ואבני
הריחיים. ולא לראותם בלבד – מכלי הדגן יכינו ויאפו
המבקרים פיתות, יפעילו בית בד, יירו חץ וקשת,
יצרו כדים מחימר, יכתבו בקולמוסים ויצפו בהדגמת
טביעת מטבעות.
צילום: זוהר ברעם
כפר חשמונאים בשילת.
צילום: אלזה שורקין
מבוא מודיעים - משק חי.
42
260
גליון
אבן שהם