אבן שהם - המגזין של שהם וישוביי חבל מודיעין - גליון 256

76 / 88

חגיגת פורים במסעדות
פסטיבל “אוכל כפרי במטה יהודה”
ספיישל פורים מתוק במרקו מטבח איטלקי
במרקו מטבח איטלקי יוגש ספיישל פורים לאורך
ימים ראשון ושני, משפחות וילדים יוכלו ליהנות
מסופגניה איטלקית הקרויה צ’יקולטי. סופגנייה
העשויה שאריות בצק פיצה שנותר בסוף כל יום.
את הבצק חותכים כמו ניוקי, מטגנים בשמן עמוק
ומגישים חם חם עם נוטלה. במרקו יגישו את הוורסיה
הזו בפורים. המנה תכלול כ-51 יחידות עם הרבה
.₪ 29 שוקולד נוטלה במחיר של
מרקו- גורדון 93 תל אביב. 5771925-30. א-שבת
.08:00-23:30
פיצה שיכורה במסיבת הפורים בטריולה
מסעדת טריולה האיטלקית, תערוך ביום שבת ה-
3.51 החל מהשעה 00:12 מסיבת פורים ססגונית.
בתכנית: די ג’יי על העמדה עם מוסיקה מעולה,
תפאורה פורימית ותחפושות וספיישלים של פינגר
פוד לפורים כמו פיצה שיכורה- כדור מוצרלה קרוע,
גאודה, אורגנו ושמן בזיליקום וקוקטייל של סלסה
, פוקאצ’ה ₪ 72 פיקנטית במרכז הפיצה במחיר של
חייכנית עם שרימפס, אספרגוס, שמן, שום, פרמזן
וגם ניוקי פרג- ניוקי ב-4 ₪ 42 וטימין במחיר של
צבעים, רוטב שמנת, פרמזן, סנט מור, גאודה ופרג-
ועוד...מומלץ להגיע מחופשים. כולם מוזמנים! ₪ 54
טריולה- שחם 41, פתח תקוה. 4448919-30. ראשון–
שבת: 00:21 עד לקוח אחרון.
סעודת פורים בלילי 42
לילי 42, השוכנת ברחוב לילינבלום 42 בתל אביב,
תחגוג במסיבת פורים ססגונית וטעימה עם הרבה
יין ואוכל מהמטבח הצרפתי הקלאסי במוצאי שבת
ה-41/30/51. בתכנית: מוסיקה פורימית, תחפושות
וסעודת פורים עם ספיישלים צרפתים חגיגיים במחיר
לסועד ללא הגבלה (לא כולל שתייה). מי ₪ 150 של
שיחפוץ יוכל להזמין מקום מראש במחיר של 021
לסועד בלבד. בנוסף, כל מי שיגיע מחופש יקבל ₪
כוס יין או קאווה על חשבון הבית. מבין הסועדים
המחופשים יקבלו שתי התחפושות היפות ביותר
בקבוק קאווה. בחופשת החג, בימים ראשון ושני,
ילדים שיגיעו למסעדה יקבלו הפתעות וספיישל אוזני
,)₪ 7-המן עבודת יד במילוי שוקולד (3 יחידות ב
מבוגרים שיגיעו מחופשים יקבלו כוס יין או קאווה על
חשבון הבית. לילי -42 ביסטרו צרפתי- לילינבלום
42, תל אביב. 3193015-30.
שותים ללא תחתית במטבחון
במטבחון מזמינים אתכם לשתות בפורים עדלאידע.
במשך החג (שבת, ראשון ושני) יוגש יין ללא תחתית
ב-94 שקלים. בחופשת החג תוצע לילדים ארוחת
ילדים הכוללת: ארוחת בוקר: ביצה, ירקות טריים,
או קוסקוס ירקות ₪ 22-גבינה, לחם ושתייה קרה ב
או קציצות עם ₪ 30 -או שניצל עם פירה ב ₪ 28 -ב
. בנוסף, יחולקו אוזני המן לכל הסועדים ₪ 30-אורז
והפתעות לילדים. המטבחון- רבי עקיבא 81, כרם
התימנים, תל אביב, 9863615-30
יין ודגים בפורים בשקד
במסעדת הדגים ופירות הים,השקד, יציעו בקבוקי
יין במחירים מיוחדים לכבוד החג. למשל קברנה
, גמלא קברנה סובניון- 89 ש”ח, אדיר, ₪ 99 -סוביניון
קברנה סובניון – 501 ש”ח, תבור אדמה, קברנה
, יקב אמפורה, ריטון, רקנאטי ₪ 95 -ופטיט סרה
. לצד היין ניתן יהיה ליהנות ₪ 115 ,רזרב, כרם לבנון
בשעות הצהריים מעסקית הדג של השקד במחיר
. בארוחה: סלסילת לחמים טרייה ממאפיית ₪ 99
לחמים הסמוכה, סלטים טריים תוצרת בית ללא
הגבלה ביניהם: איקרה, כבד קצוץ, סלט ביצים,
כרובית מטוגנת, סלט קישואים, סלק אדום, סלט
ירקות קצוץ דק, פלאפלים ועוד. מנת דג לבחירה:
פורל, דניס, סטייק סלמון, סטייק מושט, בורי, סרדינים
או מנת מאכל ים לבחירה: שרימפס או קלמארי על
הגריל או מטוגנים. המנות העיקריות מגיעות בליווי
תפוח אדמה ואורז. בנוסף, כוס לימונדה ושתייה חמה
לבחירה.
מסעדת השקד, חשמונאים 09, ת”א. 6450165-30
פורים שמח וסנט פטריק דיי בברבן סטריט
הבר האמריקאי, הברבן סטריט בהרצלייה יחגוג
את פורים במסיבה ססגונית רווית אלכוהול. את
המסיבה יקיימו ביום ראשון ה-41/30/61 עם להקת
””. המסיבה שתתחיל In the name of lovw
בשעה 00:12 תכלול תחרות תחפושות מסורתית
נושאת פרסים ודיל אלכוהול של קנקן בירה וחמישה
.₪ 110 צ’ייסרים של וודקה בטעמים במחיר של
In the בשעה 00:22 תעלה לבמה להקת הרוק
””. למחרת חוגגים את סנט name of lovw
The פטריק דיי (41/3/71) במסיבה בירוק עם להקת
על הבמה החל מ-00:22, בירה Bipolar Bears
וכמובן הכובעים המסורתיים ₪ 32 ירוקה במחיר
-Bourbon Street .!הירוקים. כולם מוזמנים
מנופים 8, הרצלייה. 2566-05-007-1
חגיגה של אירוח אתני ואותנטי ומאכלי עדות
בבתים ובמסעדות. סדנאות בישול לכל המשפחה,
מפגש עם יקבים ומבשלות האזור, אמנים
מארחים. לצד נופים קסומים בחבל ארץ תנכ”י
יתקיים בארבעת סופי השבוע של של מטה יהודה!
חודש מרץ - 7 עד ה-92 במרץ 4102.
פסטיבל “אוכל כפרי במטה יהודה”, ביוזמת המועצה
האזורית מטה יהודה, מחלקת התיירות ובשיתוף
משרד החקלאות ופיתוח הכפר ומשרד התיירות,
מציין את שנתו ה-41 בסימן 05 שנה להיווסדה של
מטה יהודה.
זוהי חגיגה של טבע מתפרץ, אירוח אתני ואותנטי עם
מאכלים וטעמים כפריים. אזור מטה יהודה שמיתוגו
התיירותי “הלב הירוק” נמצא במרחק נסיעה קצר
ממרכז הארץ, חבל ארץ ירוק עם נופים מכוסי פריחת
רקפות, תורמוסים וכלניות, לצד מטעי זיתים כסופים
וגפנים משתרגות וסדורות בכרמים. בתוך כל אלו
משובצים מנזרים וכנסיות, מושבים, קיבוצים, חוות
צאן ויקבים ועשרות בשלנים המציעים מגוון עשיר
של מאכלי עדות.
הפסטיבל מציע ארבעה סופי שבוע של חגיגות,
אשר במרכזן האוכל הכפרי העונתי, ונותן ביטוי
למגוון המרתק של מטבחים ביתיים איכותיים, חושף
מסורות קולינאריות עדתיות ומסייע בפיתוח אפיקי
פרנסה לתושבי האזור.
פסטיבל האוכל מתרחש בו בזמן בעשרות אתרים
ומאפשר ליהנות מחוויות שונות - אוכל אתני בבתים,
גבינות משובחות, תבשילים עשויים מצמחים שלוקטו
באזור, סדנאות, שוקולדים בעבודת יד ועוגות
בקונדיטוריות בוטיק בליווי נופים ירוקים ופארקים
פורחים. במהלך הפסטיבל יתקיימו מפגשים
קולינאריים לצד סדנאות בישול משפחתיות, היכרות
עם מבשלות הבירה ואירוע אמנים מארחים שיציגו
עבודות אמנות וחפצי נוי.
ליבו של הפסטיבל הוא חוויית אירוח יוצאת דופן
בביתם של הבשלנים המקומיים, שפותחים את
ביתם וליבם ומגישים מאכלים ששימרו את הטעמים
והמתכונים המסורתיים לפי שיטות הבישול הייחודיות
למשפחה ולעדה. האורחים יושבים בבית המשפחה
המארחת, מקשיבים לסיפוריהם ויוצרים קשר מרגש
המתובל בתבלינים שאין להשיגם באף חנות. במטבח
הסמוך מבעבעים על הכיריים סירים מעלי ניחוחות,
בהם מתבשל המיטב שבמטבחים הביתיים - המטבח
הכורדי, המרוקאי, הטוניסאי, ההודי, העיראקי,
הקוצ’יני, הארגנטינאי ועוד.
מחלקת התיירות מזמינה את המשפחות למגוון
אירועים מיוחדים במהלך הפסטיבל:
במהלך הפסטיבל יתקיימו מספר סדנאות ואירועים
מיוחדים: חגיגת בשר וסדנת עישון בשרים בחצר של
עופר במטע בשילוב הופעה, בראנצ’ חלבי וארוחת
ערב חגיגית ביקב קדמא, אולימפיאדת קינוחי
השוקולד וסדנת אומן בגליתא, מפגש נשי וזכרונות
ילדות לרגל יום האשה במרכז לצילום ואמנות
אקולוגית בשריגים, מסע בין חדר המלח לטיהור
הנשימה בבית התה של מרחב נשימה, סדנאות
“סלט פרצוף בריא” בקיפצובה לכל המשפחה, וטיולי
אופניים בנופים הירוקים של מטה יהודה בין כל
הארחות והקינוחים.
המבקרים מוזמנים להגיע לעשרות היקבים ומבשלות
הבירה במטה יהודה, לטייל וללון בצימרים המפנקים
וליהנות מאירוח כפרי במגוון המלונות שבהרי יהודה.
פרטים נוספים באתר מחלקת התיירות של מטה
* 8108 :יהודה
ובדף ה- הלב הירוק תיירות מטה יהודה.
76 גליון 652 אבן שהם