אבן שהם - המגזין של שהם וישוביי חבל מודיעין - גליון 255

42 / 88

42 גליון 552 אבן שהם
אפשרות לסידורי פרחים
ומרכזי שולחן/אירוסין
בהנהלה חרדית 0107454-250
המטבח המרוקאי גאה להציג:
מבחר סלטים ומאכלים ביתיים
ברמה שעוד לא היכרתם!
מנות עשירות ומגוונות ממיטב מאכלי
המטבח המרוקאי, עשויות ברמה גבוהה
בניחוחות מבית סבתא
מתקבל ו ת הזמ נ ו ת ל כ ל ס ו ג י השמח ו ת
מתקבל ו ת הזמ נ ו ת לשבת ו ת חת ן
בס"ד
במגוון
כשרויות
מהודרות מחירים
נוחים
e l i asu@ne t o . ne t . i l
מספרים סיפור אהבה
: “פעם, כשהייתי עדיין ספר נייד, ביקש אותי רוני
אחד הספרים להחליף אותו במספרה לסופשבוע,
כשהוא טס לחופשה. הגיעה לקוחה קבועה שלו,
שניסתה לערער את הסמכות שלו ולשאול אותי
מה אני חושב על העבודה שלו, מדוע עשה לה כך
ולא אחרת. לא זרמתי עם זה. הערכתי את העבודה
שלו ולא בגדתי באמון שלו, כשהפקיד בידיי את
לקוחותיו”.
: “כשרוני היה בחו”ל, הוא שלח אלי את כל רונן
הלקוחות שלו. קיבלתי אותן בצורה מכובדת ולא
חתרתי תחתיו”.
: “כן, לגמרי. הן אמרו לי, ‘זה לא היה אתה, אבל רוני
היה בסדר’. סתאאאם, צוחק”.
: “כשיורד גשם, כולם נרטבים. כולם ספרים ג’וני
טובים וכולם עובדים יפה ברוך ה’”.
“אני קולגה של כל הספרים בשוהם, אני תומר:
מכיר את כולם והם מכירים אותי, אנחנו יושבים,
מדברים. אם אחד הספרים שעובד עם אותם מוצרים
שלי, זקוק לדבר מה, אני בשמחה משתף ונותן. אני
עצמי מסתפר אצל אביב, שהוא ספר מקומי ומאוד
מרוצה”.
יום שני, את יודעת
אתם עובדים באמת קשה כל השבוע, כולל ימי
שישי שהם מאוד עמוסים אצלכם, מה אתם
עושים ביום שני, שהוא היום בו המספרות
סגורות?
: “אוהו. עובדים יותר קשה. סידורים, עם ג’וני
הילדים והאישה, אני ישן צהרים”.
: “אתה כל יום ישן צהרים”.כולם
: “מה פתאום? לא, לא נכון”.ג’וני
: “תגיד, בלילה, איך אתה מצליח להירדם?”רוני
: “באמא שלי, לא ישן. אני עושה הפסקה, אוכל ג’וני
כמו שצריך, יושב עם האישה והילדים קצת”.
: “כייף לכולם שהם גרים בשוהם ויכולים לקפוץ רונן
הביתה. אנחנו עובדים ביום שני, כי יש לנו סלון כלות
וכשיש אירוע, אז עובדים, ברור”.
: “שיהיה רק בשמחות, אמן”.ג’וני
: “אני ביום שני הולך לדוג. בת”א, באשדוד, רוני
איפה שהחברה’ הולכים. אפילו לבן שלי קוראים ריף,
הוא בן 7 וחצי והוא דייג מעולה”.
דייג? יפה לך.
: “את לא יודעת? עשו עליו סרט דוקומנטרי רונן
בנשיונל ג’אוגראפיק”.
: “אני עובד ימי שני, המספרה פתוחה כרגיל”.תומר
: “יום שני זה יום לסידורים, משעה 41 אני עם ציון
הבנות”.
: “העבודה לא נגמרת, הבנאדם נגמר. חייבים ג’וני
את החופש לפעמים”.
ה ● ט ● ו ● ד ●ק ●נ ● א
: “לא כולם יודעים, אבל רוני
בין יתר התחביבים
שלי אני
מבשל. מי
שכן יודע, יעיד
שהבישולים
שלי הם שם
דבר. יש לי לקוחה וותיקה
ואהובה, ואנחנו ממש חברים קרובים.
יום אחד היא באה להסתפר וסיפרה לי שיש לה
אירוע משפחתי גדול והיא חוששת מהאירוח
והבישולים לכל המוזמנים. ביום שישי בבוקר,
לפני שפתחתי את המספרה, התייצבתי אצלה,
הרמתי לה שני סירים ענקיים של דגים
. קיבלתי אחר כך מחמאות, שהלוואי חריפים
שבתור ספר הייתי מקבל”.