אבן שהם - גליון 248

74 / 84

Black חידושים “מוקפצים” ברשת
חוה”מ סוכות במטה יהודה
, רשת מסעדות הבשר האיכותית Black רשת
בישראל, ממשיכה לחדש ולרענן את תפריט המנות
העיקריות והארוחות העסקיות המוגשות בכל סניפי
הרשת בכל הארץ.
קופנגן אקספרס - מנות של אורז לבן מוקפץ בוואק
עם ביצה וירקות טריים: רצועות גזר כתום, בצל ירוק,
פטריות ורצועות פלפל אדום וצהוב עם רוטב קוקוס-
בזיליקום קצת חריף ומתקתק. ניתן להוסיף מעט
בוטנים קצוצים מעל. ואפשר גם להקפיץ ברוטב
עגבניות עדין יותר.
מן המבחר - אורז צמחוני עם שעועית ירוקה ויותר
ירקות, אורז מוקפץ עם בשר בקר קצוץ ומתובל ,
אורז מוקפץ עם חזה עוף עדין ואורז מוקפץ עם בשר
פרגית טרי.
* ניתן לקבל את מנות האורז עשויות גם מאורז מלא,
ללא ביצה, המלצת הבית לשלב ביצת עין מעל , או
חזה אווז מעושן פריך .
הכוכבת החדשה – מנת צ’יפס בטטה - מקלות
פריכים של צ’יפס בטטה מוגשים חמים בליווי של שני
רטבים. ממכר !!! המנות מוצעות כארוחות עסקיות
, כולל שתייה קלה , בימים א-ה, בשעות ₪ 41-החל מ
00:21 ל 00:71
רענון שכולו פינוקים
לאחרונה הוסיפה הרשת מגוון קינוחים בטעמים
איכותיים, לדוגמא: קוביית שוקולד בלגי המשלבת
מוס שוקולד בציפוי שוקולד מריר, על ביסקוויט
אגוזי לוז וקראנץ’(פרווה), קרם ברולה קפוא מוגש
בין טווילים פריכים ודקיקים, עם בננות מקורמלות
משולבות ברום - חם, קינוח נימוח ומטפטף נינוחות.
לשוחרי הגבינה העשירה, חגיגת גבינה מוגשת על
תחתית טעימה ופריכה בציפוי שמנת מתוקה ורוטב
פירות יער לאיזון הטעמים ומעל הכל פזורים שבבי
קרפ צרפתי דק דק.
מטפחים גם את אלו שנמנעים מקמח Black ברשת
ומסוכר כך שבתפריט הקינוחים המשודרג מוצעים
שני קינוחים חדשים מוס גבינה דלת שומן בתיבול
גרידת לימון וקראמבל קקאו הולנדי – קינוח ללא
סוכר, ומרנג אפרסק מתקתק עם אגוזי לוז, קרם
מסקרפונה, ביסקוויט קקאו ואפרסקים, מעוטר
במרנג מושחם - קינוח ללא קמח (לבעלי רגישות
לגלוטן) ושטרודל תפוחים עם כדור גלידת וניל.
בואו לבלות בין אדם לסביבה וליהנות ממגוון סוכות
ביתיות פתוחות, טיולים, יקבים ומבשלות בירה,
גלריות וסדנאות...
באזור המקסים והמיוחד, פחות משעה מירושלים או
מתל-אביב, אפשר לבלות וליהנות משלל פעילויות
ונקודות משיכה.
לכבוד החג מזמינים תיירנים מאזור מטה יהודה את
הקהל לבוא ולספוג את אווירת תחילת הסתיו:
עשרות בשלניות ביתיות שיפתחו את הסוכה
המשפחתית לאירוח ביתי, חווייתי ואותנטי בחיק
הטבע! סיורים וטעימות במרכז המבקרים של
מבשלת שריגים וביקב צפרירים, ארוחות בוקר
עם מגוון גבינות עזים תוצרת בית במבשלת “אביר
האלה” בצפרירים, ארוחות צבעוניות ב”קדירה של
סבתא” בצפרירים, ארוחות ממטבח איטלקי-קוצ’יני
ויין ביקב לה טרה פרומסה בקיבוץ גת, חגיגת טעמים
וריחות בסוכה שב”חצר של עופר” במטע ועוד
לצד כל האוכל יתקיימו גם: סדנאות והפעלות
משפחתיות בחצר פסטורלית במטע: פעמוני רוח
מקני במבוק, פסיפס על רימון וכלים שונים מחרס,
עיצוב יומנים יפניים, טיולי אופניים של “נקודת
מוצא” שייצאו מלב פארק עדולם לאזור עמק האלה,
חבל עדולם ושפלת יהודה תוך שילוב כתב חידה
חווייתי במהלך הטיול וסיורים מודרכים, סדנאות
יצירה ייחודיות בגלריית קקאדו במושב צפרירים,
ניתן לשלב ביקור בגלריות ובתי האמנים ולהישאר
ללון בצימרים ובבתי הארחה הרבים שבמטה יהודה.
לפרטים מלאים על כל האטרקציות במחלקת
התיירות מועצה אזורית מטה יהודה,
02-9900898
סוכות מיוחדות מארחות...
“הבית של זוהרה” - מושב לוזית - כשר
בסוכה כשרה למהדרין מארחת זוהרה לארוחות
מרהיבות ומלאות מהמטבח המרוקאי וקוסקוס זו רק
ההתחלה......חול המועד סוכות: 9.42-22, בין השעות
00.51-00.01.בתאום מראש בלבד: 3411199-20
סוכה+ “הבית של אסנת” מושב עגור – כשר
שמחה והילולה בחול המועד סוכות בסוכה של
אסנת: אוכל כורדי משובח ומסורתי
42/32/22 בספטמבר: 00.61-00.21.בתאום מראש
בלבד: 8682199-20 1610157-050-
סוכה+לילי עזיז - מושב זכריה - כשר
בסוכה גדולה ומרווחת מגישה לילי מנות מהמטבח
הכורדי: קובה חמו, קובה סלק , ממולאים תבשילי
בשר ועוף ועוד....
חול המועד סוכות: 42/32/22 בספטמבר, -00.21
00.71. בתאום מראש בלבד:
050-7380869, 02-9917379
מאכלי ננה - שריגים-ליאון - כשר
קובה במרק צח, קובה בטעם חמצמץ עם ירקות
העונה, חיטה גרוסה,דלעת וחציל ועוד מנות מרהיבות
חול המועד סוכות, 00:71-00:21.בתאום מראש,
2327042250.אוכל הביתה בהזמנה מראש
פיצ’ונקה - מסעדה - מושב נס הרים- כשר-סוכה
מול הנוף המרהיב של הרי ירושלים, בסמוך לנחל
קטלב ומוקד יציאה לטיולים ממוקמת מסעדת
פיצ’ונקה, מסעדה כפרית עם מאכלים מהטאבון
ופוקאצ’ות.במקום סוכה כשרה לאירוח עד
041 אורחים.
יום שישי ה-9.02 בין השעות 00:61-03:01,ראשון עד
שלישי 9.42,32,22 בין השעות 03:22-03:01,וביום
רביעי 9.52 בין השעות 00:61-03:01. 4099975-20
אביבה תחת הגפן- שריגים ליאון
מבחר מרקי קובה, ומנות עיקריות משגעות
מהמטבח הכורדי יוגשו בסוכת הגפנים של אביבה.
חדש! מנות צמחוניות וטבעוניות ! החל מה-9/91
החג הראשון של סוכות ובכל שבת כל השנה, -00.21
.17.00
בתאום מראש בלבד : 4202466-450
בריכת מסילת ציון – יער הילדים. פתוח במהלך חג
סוכות וחוה’מ!!!
במתחם בית קפה “קפה על המים” המציע תפריט
ארץ ישראלי לכל המשפחה עם מבחר מנות ילדים.
המתחם פתוח במהלך החג עם מגוון אטרקציות לכל
המשפחה: בריכה, מגלשות מים, ג’ימבורי, מתנפחים,
שולחנות משחק, פארק אתגרי ועוד.
המתחם מציע יום בילוי מלא שופע אטרקציות!!!
פרטים ושעות פעילות באתר הבית :
בריכת מסילת ציון טלפון : 1134062-450
02-9915836
משפחת אהרון -שריגים ליאון
אוכל כורדי משובח בחצר ביתם המשקיף על נוף
יפיפה,מארחים על פי מיטב המסורת הכורדית
כל שבת בתקופת החגים. 00.71-00.21.
בתאום מראש: 2327042250 צוקית אהרון
חוות דקוטה
חווה קסומה במושב צפרירים מציעה רכיבה על
סוסים לכל הגילאים.בנוסף, ניתן לטעום ולרכוש
את גבינות העיזים המיוחדות שלנו, מעשה ידיה
של מיכל, בעלת החווה.חול המועד סוכות ,בתאום
מראש: 9881455-450
סוכה בכפר- גבעת ישעיהו
מבחר מאכלי עדות ממזרח וממערב, ארוחת בקר
ג’חנון מלוואח/קישים פשטידות
ארוחת צהריים נגיש מקלובה, עוף בלימון, מבחר
גדול של סלטים ומבחר גדול של תוספות ,מנות
ילדים, ומנות צמחוניות.
פתוח כל חג ושבת במהלך חודש ספטמבר.רצוי
לתאם מראש: 4832416-250 5776199-20
הבית של סלווא - עין נקובה (בכניסה)- מול אבו גוש
ג’אג’ מחשי, באורז צנובר וקשיו, כיסוני גבינת כבשים
וזעתר , סלט תפוחי אדמה חריף חמוץ בשום,ועוד
שפע של סלטים , ומבחר בשרים על האש מחכים
לכם במסעדה של סלווה בעין נקובה.
המקום פתוח גם לארוחות בקר !כל ימות השבוע
כולל שבתות:3535533-450 2563733-450
74 גליון 842 אבן שהם