אבן שהם - המגזין של שהם וישוביי חבל מודיעין - גליון 287

64 / 72

רשת בורגר סאלון (מבית לימוזין) מתרחבת למרכז
רשת בורגר סאלון (מבית לימוזין) מתרחבת למרכז
הרשת מגישה המבורגרים טריים מבשר שנטחן בסניף
עצמו ומסופק מחוות לימוזין אשר ידועה באיכות
הגבוהה של הבשר שלה.
סניפים באזור 4 רשת בורגר סאלון, אשר מנתה עד כה
הצפון מתרחבת לאזור המרכז.
לפני כשבוע נפתח הסניף הראשון בזכיינות, במרכז
רמת השרון. סניפים נוספים בזכיינות ייפתחו בראשון
לציון – בעוד חודש וחצי, ובקניון סביונים ביהוד תוך חצי
שנה. ההשקעה בכל סניף מוערכת בכמיליון שקלים.
הכוונה היא לפתוח בשנה הקרובה סניפים נוספים והוחל
אף במהלכים לפתיחת סניף ראשון בחו”ל.
אמיר טלמור ורמי גינת, בעלי בורגר סאלון, הם מקימיה
ובעליה של מסעדת לימוזין ברמת ישי, אשר נחשבת
לאחת ממסעדות הבשרים הטובות בארץ. את הבשר
למסעדה ולרשת ההמבורגרים הם מביאים מחוות הבקר
דונם בעמק יזרעאל.3000 שבבעלותם, חוות מרעה בת
אמיר טלמור, מבעלי הרשת, אומר: “אנחנו מביאים את
השפה החדשה שיצרנו בלימוזין לגבי איכויות של בשר
ויישון גם לבורגר סאלון. ההמבורגרים ברשת עשויים
מבשר טרי בלבד, שיושן באוויר הפתוח ולא עבר ואקום.
הבשר נטחן במקום ונצלה כשהוא טרי ולא מהקפאה
מול עיני הסועדים. גם את הלחמניות אנחנו מתפיחים
ואופים במקום והלקוח מקבל המבורגר פרימיום שלא
נראה כמוהו בארץ”.
המסעדות של רשת בורגר סאלון מעוצבות בסגנון
ובאווירה של דיינר אמריקאי ועל הקירות תלויים צילומים
מחוות הבקר של הבעלים. “הקונספט של הרשת הוא
– אוכל מהיר בתנאים של מסעדה” fast casual
מוסיף טלמור ואומר: “גם רמי וגם אני התחלנו את דרכנו
כבוקרים. אנחנו חיים את עולם הבשר ומפקחים על
התהליך ממש מראשיתו – משדה המרעה – ועד למוצר
הסופי עם הקפדה אין סופית על טריות ועל איכות”.
בנוסף לקציצות ההמבורגר הבשרניות, מציעים ברשת
מנות עם “טוויסט” מיוחד: מנת המבורגר אשר מוגשת
עם נתחי אסאדו בשרניים מעל הקציצה, קציצה אשר
בתוכה משולש גבינה מומס, קציצת סלמון, קציצת
פרגית, המבורגר הודו נטול שומן – וברוח הטבעונות
שמנשבת כאן – אף קציצת המבורגר טבעונית שעל
פיתוחה עמלו חודשים ארוכים כדי לשוות לה מרקם
וטעם “בשרניים”.
פרטים נוספים, מבצעים, תפריט ואת רשימת
www. הסניפים ניתן למצוא באתר האינטרנט
.1-700-705-715 , ובטלפו
שעות הפתיחה בכל הסניפים, בכל ימות השבוע כולל
. לא כשר.23:00- ל11:00 שישבת הן בין
כי חורף, השמש נעלמת בחורף
הגשם מטפטף על העורף, חורף – וקר
לקראת סוף השבוע החורפי- כשקר וגשום בחוץ, הצעה
לבילוי במקומות סגורים ומחוממים .
ביקב הרי גליל בכניסה לקיבוץ יראון, ניתן לערוך
ביקור במרכז המבקרים במסלול מקורה בתוך מבנה
היקב. הביקור משלב הליכה במסלול תהליך ייצור היין,
החל מקבלת הענבים ומיונם, דרך מכלי הנירוסטה,
חדר חביות עץ האלון, צפייה בסרטון, טעימת יינות
מודרכת ותצפית על הנוף הגלילי בליבו שוכן היקב.
, סגור שבתות 09:00-14:00 בימי שישי פתוח בין השעות
וחגים.
כל יינות היקב כשרים למהדרין
שקלים, ילד 20 טעימה- מבוגר+מחירים: סיור מודרך
שקלים.18 - שקלים, חייל/ שוטר/ גמלאי17 -)6 (מגיל
www. ,04-6868748 - למידע ופרטים נוספים
סוד קסם היין- ביקור במרכז המבקרים של יקב
הבוטיק “בזלת הגולן”
חוויה המשלבת בין סיפור האהבה למתנת הטבע
הייחודית לבין אנשי היקב, אל מול נוף הכנרת.
הביקור כולל צפייה בסרטון, הסבר על היינות, טעימות
יין ממבחר יינות היקב בליווי כיבוד קל, תהליך ייצור
דונם של כרמי 100 היין ועוד. יקב בזלת הגולן מטפח
יין. הכרמים ממוקמים בצפון רמת הגולן בגובה של
מטר מעל פני הים. בתהליך הייצור נעשה שימוש 900
בשיטות הכנת יין עתיקות, המשולבות עם טכנולוגיות
חדשניות ומודרניות כשהמטרה הסופית היא לייצר יינות
המאפיינים את היקב ואת אופי אדמת הבזלת מהגולן.
בחנות היקב ניתן לרכוש מיינות היקב ושאר תוצרת
הגולן.
שקלים לאדם. 25 - טעימה+ מחיר: ביקור
, יום ו’ 09:00-15:00 ’ ימים ושעות פעילות: ימים א’-ה
. סגור בשבתות וחגים.09:00-13:00
,04-6965010 - למידע ופרטים
ד”ר צחי בן ציון ויאיר ניצני במופע בידור משותף
למה ניצני חולם בלילה על ברזים ומדוע כל
השירים נשמעים אותו הדבר? האם צחי בן ציון
יכול לקבוע האם הגודל קובע? ולמי? האם הוא
יכול להסביר מה זה מודל מתקפל ומודל אנטנה?
מה נשים עושות שגברים לא יודעים?
ד”ר צחי בן ציון, רופא, פסיכיאטר, סקסולוג, אב
מסור לארבעה ובעל נאמן ויאיר ניצני ,(תיסלם)
מוזיקאי, קומיקאי המנהל בית עם ארבע נשים:
רעייתו ושלוש צאצאות – במופע בידור משותף
במופע החדש ינסה הפסיכיאטר בן ציון להבין
מה מעיק על ניצני כשהוא נסמך על הניסיון שלו
כמטפל וסקסולוג מוסמך. ניצני ישתף את הקהל
בהגיגיו המשעשעים והמוטרפים ושניהם ביחד
ישירו יצחקו וישוחחו על זוגיות, משפחה, מין,
מוסיקה, האשם תמיד, עובדים זרים והחיים בארץ.
הטקסטים נכתבו מפיהם ע”י שלמה משיח ובוימו
ע”י אלדד זיו. ילווה אותם מוסיקלית מני כץ
בהיכל התרבות שוהם.9.1.16מופע יתקיים ב
רופא וחולה
‘מפגש הדייגים’ נמל הדייגים עין-גב
21:00 בינואר, בשעה14 ,יום חמישי
בתיירות עין-גב מזמינים לערב טברנה עם ניסים
מרי ב’מפגש הדייגים’ של הקפטן והדייג מנחם
לב, בנמל עין גב על המים.
יוגשו מטעמי דגים טריים מהכינרת, צ’יפס, בר
אלכוהולי עשיר, בירה מהחבית ועוד, ביום חמישי,
.21:00 בינואר, בשעה14
ניסים מרי, זמר יוצר, במופע ישראלי ים-תיכוני אל
מול הכינרת הקסומה!
מפגש הדייגים החדש נפתח לאחרונה בנמל עין-
גב ומשלב את אהבתם הגדולה של הקפטן מנחם
לב וצוות הדייגים, לכנרת ולאוכלוסיית הדגה תוך
דגש על חשיבות התיירות החקלאית המתפתחת
בארץ בשנים האחרונות. המקום מעוצב בעץ
מלא, בר משקאות גדול, כסאות ושולחנות מעץ
חלקם בתוך המבנה וחלקם על דק העץ ממש
על שפת הכינרת. בתפריט מוצעים מטעמי דגים
טריים מהכינרת, צ’יפס, אלכוהול ועוד.
מפגש הדייגים גם עושה כבוד לעבר המפואר של
ענף הדייג בעין גב ומציג תערוכת צילומים ישנים
מארכיון עין גב.
שקלים מספר המקומות מוגבל.50 :מחיר כרטיס
054-5658009 -טל ציון
ערב טברנה עם הזמר ניסים מרי