61 / 72
פילומנה
דקות(
98 ,
)אנגליה
מרטי , עיתונאי מתו כל, נתקל ב יפור
חייה של פילומנה לי – אחת מעשרות
נשי איריות צעירות, שילדיה נלקחו
מה ונמ רו לאימו כנגד רצונ על ידי
הכנ ייה הקתולית.
כעיתונאי בכיר, הוא מגיב ל יפור
פילומנה, באישיותה
בזלזול, א
המיוחדת כובשת את ליבו ויחד ה
יוצאי למ ע בני יו להתחקות אחר
הב האובד.
חדש
שה
בקולנוע
שלישי בשלייק
ע מיטב רטי
ג הקרנות בוקר
11:00
בשעה
והשבוע יוקרנו ה רטי :
, שה
30
קולנוע לב שה : עמק איילו
בתו הבית
דקות(
105 ,
)צרפת
קשר לא שגרתי נרק בי מורה
ל פרות, ותלמיד כשרוני במיוחד,
בעל יכולת התבוננות נדירה ושפה
עשירה ומרתקת.
מד י שב ו ע , מצר ה ת ל מ י ד
ל מ ו ר ה ו חיבור בו הוא מתאר את
ק ו ר ות י ה של משפחה צרפתית,
פק דמיונית פק קיימת.
קוביות בטטה
מזוגגות בחלב קוקוס
קוביות בטטה
מזוגגות בחלב קוקוס
קוביות בטטה צלויות ומזוגגות במעט קוקוס וליים.
ארוחה קלה בליווי סלט חסה, או תוספת לדג, חזה עוף וגם מאכלי קארי
כמו במתכון הזה.
חומרים לארבע מנות:
בינוניות
3
בטטות גדולות או
2
מעט שמן קנולה או דומה (לא שמן
זית)
חצי כפית שבבי צ‹ילי
כפית אבקת זנגביל (ג'ינג'ר).
לא להשתמש כאן בג'ינג'ר טרי כי
הוא ישרף
כפיות שבבי
2
כפית אבקת שום או
שום (גם כאן לא להשתמש בשום
טרי כי הוא ישרף)
פלפל שחור גרוס
כפית מלח גס
כפות חלב קוקוס (להפחית
3
מהכמות הנדרשת לראגו)
מיץ משני ליים או לימון וחצי
כפית סוכר חום
אופן ההכנה:
הבטטות
•
מעלות צלזיוס.
180-
מחממים תנור ל
•
סנטימטרים ואז
2
קולפים את הבטטות, פורסים לפרוסות בעובי
.2
על
2
לקוביות של
•
כפות שמן, שבבי צ'ילי, אבקת זנגביל,
2
בקערה עמוקה מערבבים
אבקת שום, פלפל שחור ומלח גס.
•
מוסיפים את קוביות הבטטה ומערבבים היטב בידיים.
•
שוטחים את קוביות הבטטה המתובלות ומשומנות בתבנית על נייר
אפייה.
•
דקות עד שהבטטות מתרככות.
35
אופים במשך
•
בתום האפייה, מעבירים את הבטטות לקערה, מוסיפים חלב קוקוס,
כפית סוכר חום ומיץ משני ליים.
•
דקות.
5
מערבבים בעדינות ומחזירים לתנור למשך
•
שוב מערבבים עם הרוטב שהצטבר בתבנית ומגישים. אם מכינים את
2
הבטטות מראש ומחממים לפני ההגשה, בעת החימום כדאי להוסיף
כפות חלב קוקוס.
•
להגשה מפזרים כוסברה טרייה ומטפטפים מעט מיץ ליים או לימון.
מבצע
מעל מגה, מול הדואר
|
שוהם
161
עמק איילון
052-2514441 | 03-5178676
פ ת ו ח ב מ ו צ " ש
חפשו אותנו ב-
יינות השוהם
לקבלת כל המבצעים
החודש
בירה הייניקן
חצי ליטר
₪
20
ב-
3
61
287
גליון
אבן שהם