56 / 72
ןושאר רועיש תיבב הטספ
יחמק לארוא
תויטרפ תוחוראו לושיב תואנדס ךרוע ,הטדוא לש תיבה ףש
. . . לש חבטמהמ
םירפא היא םימוליצ
הנכהה ךרדב זכרתנ ונחנא אל וא הטספה תא ואיצמהש הלא םה םיקלטיאה םא ןיב
םירפוסב אוצמל ןתינ ותוא tipo 00 חמק םירחוב .חמקב הליחתמ איהו תיקלטיאה
יפיצפסה חמקה .)spices תאמגוד( םיחבטמל דויצ תוקוושמה תותשרב וא םירחבומ
.התניחטו הטיחה בכרה ללגב הטספל םיאתמ הזה
:יסיסבה ןוכתמל רובענ ןאכמ
:)םידעוס 5( יסיסב הטספ ןוכתמ
tipo00 הטספ חמק םרג 500
’גראל לדוג םיציב5
תיז ןמש תופכ 5
חלמ טעמ
דיחא קצב תלבקל דע הטספה ירמוח לכ תא םיבברעמ ןוזמ דבעמב וא הרעקב
קבדנ קצבה םילזונ ידימ רתוי ונל שישכו םילזונ ונל םירסח ררופתמ קצבה םא .חישקו
.חישקו קיבד אל ךא ררופתמ אל קצבה הב איה הנוכנה הדוקנה .דיל
.העש יצחל ררקמל םיריבעמ
הנוכמב 5 דע ללכ ךרדב יטגפס .יוצרה יבועל ךורעמ םע וא הטספ תנוכמב םידדרמ
.הפצ הטספהש דע וא תוקד 2-כ חלמ טעמו םיחתור םימ םע ריסב םילשבמו תיתיבה
.הצרנש בטור לכל םיריבעמ ןאכמו סיסבה הז
...בטורה תא ןיכהל רהמנ זא ךפהל אלא בטורל הכחמ אל הטספש םירמוא םיקלטיאה
ילוקורבו תנמש בטורב יטגפס
ךלמ יזוגא םע
:םירמוח
האמח םרג 50
ץוצק לצב 1
תושותכ םוש יניש 2
ןבל ןיי סוכ 1/2
לושיבל הקותמ תנמש לכמ
תוקד 3 םימב םיטולח ילוקורב יחרפ תוסוכ 2
סג םיצוצק םייולק ךלמ יזוגא סוכ 1/2
לפלפו חלמ
:הנכהה ןפוא
,הלק הבהזה דע לצבה תא הב םידאמו האמחה תא םיסיממ בחר ריסב וא תבחמב
תוקד 3כ ןייה תא םימצמצמ .ןבלה ןייה תא םיפיסומ הקדכ ירחאו םושה תא םיפיסומ
ךלמה יזוגא תאו ילוקורבה תא םיפיסומ .הקותמה תנמשה תא םיפיסומו ההובג שא לע
ףכ תסנכה י”ע קיפסמ ךימס בטורהש םיאדוומ הז בלשב .לפלפו חלמב םילבתמו
תא םיריבעמ .ןכומ בטורה זא תצק ”קבדנ”ו ירמגל הנממ םלענ אל בטורה םא ,תבחמל
.בטיה םיבברעמו בטורל הטספה
...ןובאתבו תובידנב ן’זמרפ לעמ דרגל יוצר .השגה תוחלצל םיריבעמ
.תוניבגו הטטב ינולנק - אבה ןוילגבו
...ןושארה רועישה ליחתמ הככ !!!דחפל אל
לשבלו גד טלפל היהתו ןכתי ןושארה םוקמל עיגתש הבושתה תוסנל םיצור ויהש תורמל תיבב ןיכהלמ םיענמנ םה םתוא םילכאמה םה המ םישנא לאשנו רקס ךורענ םא
.התליחתמ היירט הטספ ןיכהל היהת הארנכ הינשה ,)...עיגנ הזל םג( ותוא
.תרחא השבי הטספ לכמ הפידע איה המל וניבת םתנכה םתאש הטספה תא ומעטתש ירחאש ןבומכו ארונ הזכ אל הז חבטמה תא ךלכלל הפיטמ ץוחש והז זא
.תיתוכיא הטספ םגו םיאצאצה םע תוכיא ןמז חיוורהל ולכות ךכו םידליה תא הטספה תנכהב בלשל רשפא לודגה שפוחה לש ומוציעב ונחנאשכ וישכע
לחה הנכה תורוצ ןווגמב תוטספ ןווגמ ונחוורה ונחנא םיחוכיוה לכמ .ןיסו הילטיא ןה רתכל תויפוסה תונעוטה יתש ךא התוא איצמה ימ ”םיביר”ב האלמ הטספה תיירוטסיה
.זרוא חמקמ םג ןקלח לבא ןבל חמקמ ןבורש םימ ב”ע תוירטאל םיציב ב”ע תוירטאמ
)תונמ 4(
56
228 ןוילג
םהש ןבא